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AVALIAÇÃO DO PH, ACIDEZ TITULÁVEL E ÁCIDO ASCÓRBICO EM POLPA DE COQUINHO AZEDO CONGELADA POR TRÊS MESES

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Autores

LORANNY DANIELLE PEREIRA DE OLIVEIRA
JÚLIA LAVÍNIA OLIVEIRA SANTOS
MARISTELLA MARTINELI
ARIANE CASTRICINI
CAMILA MAIDA DE ALBUQUERQUE MARANHÃO
MARIA APARECIDA FAGUNDES JACOMO PEREIRA

Informações

Área do trabalho: Agronomia

Modalidade: Pesquisa

Tipo do resumo: Resumo expandido

Orientador: MARISTELLA MARTINELI

Código do arquivo: 1UGdhiIjSfglXNqQV-YB0fT79oPa5WJosFJmmUpIV2hc

Modelo de referência

OLIVEIRA, Loranny Danielle Pereira de; SANTOS, JÚlia LavÍnia Oliveira; MARTINELI, Maristella; CASTRICINI, Ariane; MARANHÃO, Camila Maida de Albuquerque; PEREIRA, Maria Aparecida Fagundes Jacomo. AVALIAÇÃO DO PH, ACIDEZ TITULÁVEL E ÁCIDO ASCÓRBICO EM POLPA DE COQUINHO AZEDO CONGELADA POR TRÊS MESES. In . Montes Claros, MG. Anais (on-line). Montes Claros: Unimontes, . Disponível em <https://fepeg2020.unimontes.br/anais/3a07ad1e-774e-4099-ac4e-fac04b6e7872>. Acesso em: 04 Nov 2025

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