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Título do trabalho

AVALIAÇÃO DO PH, ACIDEZ TITULÁVEL E ÁCIDO ASCÓRBICO EM POLPA DE COQUINHO AZEDO CONGELADA POR TRÊS MESES


Autores
  • LORANNY DANIELLE PEREIRA DE OLIVEIRA
  • JÚLIA LAVÍNIA OLIVEIRA SANTOS
  • MARISTELLA MARTINELI
  • ARIANE CASTRICINI
  • CAMILA MAIDA DE ALBUQUERQUE MARANHÃO
  • MARIA APARECIDA FAGUNDES JACOMO PEREIRA

Informações

Área do trabalho: Agronomia

Modalidade: Pesquisa

Tipo do resumo: Resumo expandido

Orientador: MARISTELLA MARTINELI

Vídeo de apresentação